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No passado, a Touriga Nacional foi a variedade dominante do Dão, onde se diz ter origem e é, em grande parte, responsável pela fama dos vinhos tintos desta região. Hoje é, também, uma das variedades mais importantes do Douro, considerada uma das melhores de Portugal e do mundo. Esta casta dá origem a vinhos escuros poderosos, encorpados e com aromas complexos e excepcionais. Frequentemente revela notas de amora preta, mirtilo, esteva e alecrim. A fama tem assegurado a sua disseminação por todas as regiões do país (dos cantos mais a Norte ao Sul do Algarve). É também grande o interesse dos viticultores no estrangeiro: já está a ser plantada na Austrália e nos EUA, entre outros países. Os vinhos Touriga Nacional envelhecem lindamente e alcançam complexidade aromática com um criterioso estágio em barrica.