Touriga Franca

A casta Touriga Franca, também conhecido localmente (embora não juridicamente) como Touriga Francesa, é a casta mais cultivada no Vale do Douro e é responsável por muitas das uvas que entram na produção dos vinhos secos do Douro e do Vinho do Porto. Os produtores adoram a Touriga Franca, pois é fácil de cultivar, resistente e de confiança quanto à obtenção de bons rendimentos. Mostra aromas delicados mas intensos, com notas de frutas escuras e flores, combinadas com corpo amplo e pigmento profundo. É uma das principais variedades utilizadas em lotes de Vinho do Porto, juntamente com outras variedades bem conhecidas do Douro, como a Tinta Roriz e Touriga Nacional. Encontra-se mais no Alentejo, Tejo, Beiras e ao redor de Lisboa. Apesar da força como variedade de lote, pode ser utilizada sozinha, como monovarietal. Experimente também Malbec, lotes com Merlot ou estilos mais leves de Zinfandel.