Alvarinho

Uma casta antiga e de qualidade excepcional, responsável pela merecida fama dos diversos vinhos brancos produzidos na região do Vinho Verde, especificamente na sub-região de Monção e Melgaço. Cada vez mais combinada com Loureiro na maioria dos Vinhos Verdes brancos, a casta Alvarinho tem um perfil muito característico: floral e frutado, com notas de tília, erva-cidreira madressilva, pêssego, toranja e maçã, tudo muito bem harmonizados com a elevada acidez típica dos brancos frescos do noroeste de Portugal. Produz vinhos equilibrados, com boa estrutura e níveis moderados de álcool. As qualidades da casta Alvarinho estão a ser “exportadas” para regiões vinícolas mais a sul, tais como a Península de Setúbal e a Estremadura. Experimente também Albariño (Espanha), Riesling (seco) ou de um Pinot Grigio expressivo.