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Vinho Verde - com uma grande influência atlântica

É a maior região produtora de vinhos em Portugal, com milhares de pequenas parcelas, por vezes pouco maiores que pequenos quintais. Os solos são maioritariamente graníticos e muito férteis.

As castas brancas mais utilizadas são o Alvarinho, Arinto (conhecida localmente por Pedernã), Avesso, Azal, Loureiro e Trajadura, e as tintas Borraçal, Brancelho, Espadeiro e Vinhão.

Os vinhos brancos são especialmente aromáticos, límpidos e refrescantes.

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