XXVI Talhas Mestre Daniel Lote X 2018 Branco

29.90 

Fermentado com maceração e contacto com as massas durante quatro meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas. Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização. A filtração ocorre apenas através da passagem do líquido pelas massas presentes na talha. Fermentação em alha única com capacidade fermentativa de cerca de 1100 litros. Talha fabricada em Vila Alva.

XXVI Talhas


XXVI Talhas

Um grupo de amigos, naturais de Vila Alva, juntaram-se para criar o XXVI Talhas.

Cresceram a ver os seus familiares a produzirem vinho de talha e, por isso, desenvolveram uma grande paixão por esta tradição. Este projecto, um sonho antigo, nasce agora com o objectivo de dignificar e promover o vinho de talha produzido em Vila Alva.  Ver mais



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