Vicentino Sauvignon Blanc 2019 Branco

11.75 

Resulta de um lote de 4 clones diferentes da mesma casta, plantados em solos arenosos até 1 metro de profundidade, passando a xisto-argilosos e a uma distância de cerca de 3.000 metros do mar. 20% do lote fermentou em barricas usadas e bastante neutras de carvalho francês e o restante em inox. O lote foi feito apos 6 meses de estágio sobre borras finas realçando as notas vegetais da casta, num fundo iodado e mineral. Tem uma prova complexa e longa sugerindo a sua aptidão gastronómica.

Vicentino


Vicentino

Nascido na Noruega, Ole Martin Siem sempre esteve ligado à produção e comércio de produtos hortícolas, o que o levou a viajar um pouco por todo o mundo. Quando, em 1986, veio a Portugal, reconheceu no Brejão, perto da Zambujeira do Mar, as condições de solo e clima ideais que procurava para desenvolver os seus projectos de produção agrícola. Mais tarde, fascinado por vinhos elegantes e frescos e já apaixonado pelas deslumbrantes paisagens da Costa Vicentina, decidiu plantar as suas primeiras vinhas, em 2007, nesta região sem qualquer peso no panorama vitivinícola Português, rompendo com a ideia que não seria possível produzir vinhos de qualidade neste local.  Ver mais



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