Terracotta Wine Imports Rocco Di Carpeneto – Rataraura 2017 Tinto

24.60 

A Rocco di Carpenetto está localizada em Piemonte, entre as colinas do Alto Monferrato, numa das regiões com maior tradição vitivinícola de Itália. O “Rataraura” é um vinho tinto produzido através de uvas Barbera colhidas à mão nas vinhas Gaggero e Vicario – plantadas entre 1970 e 2000. É vinificado em ânforas, com fermentação espontânea.

Ânfora

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Terracotta Wine Imports


Terracotta Wine Imports

A arte de vinificar e armazenar vinho em ânforas tem aproximadamente 8.000 anos. As raízes deste processo único estão na região do Cáucaso, na Geórgia, tendo-se depois espalhado pelo mundo antigo até chegar a Portugal, há cerca de 2.000 anos. Nos primórdios da produção de vinho, as ânforas tinham a dupla função de produção e transporte de vinho, permitindo que os vinhos chegassem em condições óptimas de consumo ao seu destino.  Ver mais



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