Quinta de Pancas Special Selection Merlot 2016 Tinto

20.00 

Parcelas de Merlot com mais de 25 anos. As uvas foram vinificadas com uma curta maceração a frio. Fermentaram a uma temperatura controlada de 26ºC, durante 8 dias, com um regime diário de “deléstage” e remontagens manuais. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox. O vinho estagiou em barricas (50% novas) durante 12 meses ao qual se seguiu um prolongado estágio em garrafa. Cor vermelho vivo e intenso, o seu aroma é envolvente e característico com destaque para o cassis e frutos do bosque. Na boca apresenta se estruturado e equilibrado confirmando as notas de frutos do bosque e vegetal complexo elegante e com taninos presentes a prometer bom potencial de garrafa.

Quinta de Pancas


Quinta de Pancas

É na região de Alenquer, entre vales e encostas, que se encontra a Quinta de Pancas, com mais de 520 anos de existência.  Ver mais



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