Quinta do Monte Xisto


Em 1993, João Nicolau de Almeida identificou um local extraordinário para a produção de vinho. Aparentemente era um sítio improvável, sendo literalmente um monte de xisto, de muito difícil plantação. Começou a comprar terrenos, pouco a pouco, com bastante dificuldade considerando que eram parcelas de pequena dimensão pertencendo a uma infinidade de proprietários. Foi necessário um trabalho digno de um investigador para identificar os mesmos, até conseguir formar a atual Quinta do Monte Xisto. Nesse processo, teve a ajuda dos filhos, que se foram aproximando de pastores e agricultores da zona, parceiros fundamentais na aprendizagem da cultura local.

Em 2005, iniciam a plantação de vinha. Tudo fazia sentido: por cada camada de xisto que a surriba revelava, um novo projeto se formava. Um projeto familiar onde se conjugam as perspetivas e conhecimentos técnicos de duas gerações de enólogos. Um verdadeiro vinho de terroir baseado numa viticultura biológica e biodinâmica.

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Vinhos do Quinta do Monte Xisto


Quinta Do Monte Xisto 2017 Tinto

Um verdadeiro vinho de terroir baseado numa viticultura biológica e biodinâmica de castas Touriga Nacional (50%), Touriga Francesa (45%) e Sousão (5%). A primeira sensação é de volume e de intensidade cromática variada. Agitando o vinho é vivo, vigoroso, soltando aromas de uvas, cerejas, rosmaninho, esteva e floresta apoiados numa estrutura de delicada acidez e frescura. Na boca é cheio, macio e aveludado. Uma enormidade de sabores contornados por taninos elegantes e firmes enche-nos o paladar. Seguidamente com um toque virtuoso aparece uma acidez micada, viva e cheia de brilho. O final de boca prolonga-se com sabores que nos deixam saudades.

58.99 


Caixa de 3 Quinta Do Monte Xisto 2017 Tinto

Um verdadeiro vinho de terroir baseado numa viticultura biológica e biodinâmica de castas Touriga Nacional (50%), Touriga Francesa (45%) e Sousão (5%). A primeira sensação é de volume e de intensidade cromática variada. Agitando o vinho é vivo, vigoroso, soltando aromas de uvas, cerejas, rosmaninho, esteva e floresta apoiados numa estrutura de delicada acidez e frescura. Na boca é cheio, macio e aveludado. Uma enormidade de sabores contornados por taninos elegantes e firmes enche-nos o paladar. Seguidamente com um toque virtuoso aparece uma acidez micada, viva e cheia de brilho. O final de boca prolonga-se com sabores que nos deixam saudades. Em caixa de 3 garrafas.

176.97 


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