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XXVI Talhas Mestre Daniel Talha X 2019 Branco

34.99 

Fermentado com maceração e contacto com as massas durante quatro meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas. Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização. A filtração ocorre apenas através da passagem do líquido pelas massas presentes na talha. Fermentação em alha única com capacidade fermentativa de cerca de 1100 litros. Talha fabricada em Vila Alva.

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