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Titan of Douro Fragmentado 2017 Tinto

89.99 

A partir de uma vindima do ano de 2017, e de castas tintas de vinhas centenárias, plantadas a uma altitude entre os 750mts e os 850mts, com um solo de transição xisto-granítico, pobre e acidentado, que demonstram uma acidez surpeendente, criou-se este vinho resultante da escolha de cachos mais pequenos, de maturação mais “afinada” e com potencial para a criação de um vinho de pedigree. As uvas depois de apanhadas manualmente na vinha do Vale dos Mil, foram desengaçadas e pisadas a pé em lagar de pedra, com posterior fermentação. Seguiu-se um estágio em barricas de carvalho francês durante 32 meses.

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