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Terras de Mogadouro Reserva 2020 Branco

14.39 
De 15 de outubro até 15 de dezembro

A partir de Viosinho e Gouveio, de vinhas instaladas entre os 600mts e os 800mts de altitude em solos heterógeneos de granitos e xistos, teve vindima manual e desengace total. As uvas foram esmagadas a baixa pressão em prensa, separando as películas do mosto (bica aberta), terminando a fermentação e estágio em barricas de carvalho francês durante 5 meses. Cor dourada nobre. Aroma com caracter floral em harmonia com a insinuação da barrica. Na boca mostra estrutura perfeita que conjugada com a sua acidez o tornam elegante e profundo. Revela-se vibrante e elétrico e culmina num final longo, decidido e persistente. Pratos de peixe branco, bacalhau, cogumelos selvagens e repolgas grelhadas, as notas mais florais combinam com carnes vermelhas grelhadas e com queijos.


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