Super Pack Douro Reserva (9 garrafas e 6 copos Riedel)

Por André Ribeirinho

Ligada ao Vinho do Porto há várias gerações, a família Symington acredita nas castas tradicionais e na produção de vinhos de qualidade como forma de mostrar o melhor da região do Douro.

Os vinhos que apresento abaixo resultam da combinação de tradição e de vanguarda. Desde a viticultura de precisão à enologia, com os enólogos Charles Symington e Pedro Correia a criar juntos alguns dos melhores vinhos da região do Douro.

Altano Reserva 2018 Branco (2 garrafas)
Douro / 13,0 % 
Mistura de castas tradicionais brancas do Douro (Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato e Gouveio). O estágio em barricas com as borras finas adiciona cremosidade e complexidade. A frescura está sempre presente com aromas de lima e limão. Perfeito para acompanhar Bacalhau à Brás, Risotto de Cogumelos ou uma tarde mais fresca de Outono.

Altano Reserva 2016 Tinto (2 garrafas)
Douro / 13.7 %
Mistura de castas nobres tradicionais do Douro (60% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca e 20% outras castas). Tinto intenso com aromas de chão de floresta (entre os meus preferidos!), notas de eucalipto, resina e sugestões de pimento num conjunto muito equilibrado. Pode ser guardado alguns anos mas está pronto para beber agora. Acompanha secretos de porco preto ou um petisco de enchidos e queijos.

Quinta do Ataíde 2016 Tinto (1 garrafa)
Douro / 13,6 %
Mistura de castas nobres tradicionais do Douro (60% de Touriga Nacional, 20% de Touriga Franca, 10% de Alicante Bouschet e 10% de outras castas) de produção orgânica. A Touriga Nacional, com os seus aromas florais, impressiona mas é a frescura da Alicante Bouschet - mais conhecida no Alentejo - que surpreende. As notas de resina e caruma conferem um registo balsâmico. Na boca combina frutos vermelhos e revela madeira discreta integrada no conjunto. Um Douro Reserva de muita qualidade.

Pombal do Vesúvio 2018 Tinto (2 garrafas)
Douro / 14,5 %
Mistura de castas nobres tradicionais do Douro (50% Touriga Franca, 45% Touriga Nacional e 5% Tinta Amarela). Intenso, rico e estruturado, o Pombal é um tinto que representa de forma fiel a fantástica Quinta do Vesúvio de onde sai também o seu reputado irmão mais velho. As notas de chocolate preto e ervas aromáticas secas são complementadas por uma textura luxuosa com sabores de chocolate preto e um toque de torra de café. A madeira bem integrada e o final fresco fazem do Pombal um tinto que dá muito prazer a beber. Não é por acaso que o Pombal do Vesúvio é, ano pós ano, uma das melhores relações qualidade-preço de Portugal. Acompanha uma boa carne grelhada ou uma posta de bacalhau à lagareiro.

Post Scriptum 2018 Tinto (2 garrafas)
Douro / 14.5 %
Mistura de castas nobres tradicionais do Douro (58% Touriga Nacional, Touriga Franca 39% e 3 % Tinta Roriz). O Post Scriptum é um vinho com perfil semelhante ao do Chryseia (o premiado irmão mais velho): fruta expressiva e concentrada, aliada a grande equilíbrio e elegância, pronto para ser consumido desde novo. Tinto de grande classe e uma das melhores relações qualidade-preço de Portugal. Acompanha na perfeição costeletas de borrego grelhadas (ainda melhor se forem marinadas em azeite, alho, azeite e oregãos de um dia para o outro).