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Cuidadosamente envelhecido em barris de carvalho francês, foi sujeito a um blend com um rum de 25 anos de idade e, este último, foi ainda submetido a um novo processo de envelhecimento por outros 3 anos. Por fim, o produto resultante desta combinação exclusiva de rums com diferentes idades foi sujeito a um estágio final com a duração de 9 meses em cascos de vinho fortificado espanhol (Sherry).
William Hinton
William Hinton
William Hinton
William Hinton
William Hinton criou a sua fábrica e destilaria de Rum na Madeira, em 1845, onde produzia o melhor Rum a partir de sumo de cana-de-açúcar fresca, cuidadosamente selecionada. O seu conhecimento atravessou várias gerações, mas a fábrica encerrou a sua produção na década de 80 do séc. XX. Até que, em 2006, um dos herdeiros fundou o Engenho Novo da Madeira e reconstruiu o velho alambique original, para voltar a produzir o melhor Rum da Madeira. Ver produtor