Ribafreixo Pato Frio Grande Escolha Antão Vaz 2017 Branco

12.49 

Parcelas selecionadas de Antão Vaz (100%), com fermentação parcial em barricas de carvalho francês por 30 dias, seguida de batonnage por 2 a 3 meses. 12 meses de estágio em garrafa. Aroma intenso a especiarias exóticas, ligeiramente balsâmico com notas de hortelã, ervas secas, citrinos e frutas brancas. Frescura e uma acidez suculenta, misturada com notas acentuadas de limão e maçã esmagada, a finalizar com uma pitada exótica. Final de boca prolongado e cheio de carácter. Um vinho soberbo para pratos requintados e estruturados de peixe, um bom bacalhau, marisco ou mesmo carnes brancas. Perfeito com queijos de pasta mole.

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