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Raríssimo by Osvaldo Amado Bairrada 2015 Branco

45.00 

A partir da casta Arinto do terroir da Cordinhã, sofreu desengace total, maceração pelicular pré fermentativa a frio de 4 horas. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em Barricas novas, 25% em Barricas de 2º uso e 50% em Inox. 50% do vinho estagiou 6 meses em barricas de Carvalho Francês com tosta suave. Complexo, fresco, distinto volume de boca, intenso e longa persistência fazem provar a longevidade dos vinhos brancos desta região.

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