Quinta do Monte d’Oiro Touriga Nacional 2015 Tinto

Produzido a partir de Touriga Nacional (parcela n.º 5 – 1,35 ha) com um toque de Syrah (5 a 10%), teve Vindima manual, por parcela individualizada. Proveniente da nossa melhor parcela daquela que é a casta-rainha em Portugal, é um vinho que eleva a majestosa Touriga Nacional a consagrar a expressão áurea do terroir do Monte d’Oiro. Escolha de cachos e desengace sem esmagamento. Fermentação em cubas de inox com reprodução da pisa a pé e controlo de temperatura (individual por cuba). Maceração prolongada. 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, das quais 30% novas.