Quinta do Montalto Amphora 2018 Branco

12.00 

André Gomes Pereira e a sua família são responsáveis pela produção de uma gama de vinhos com certificação orgânica na sua herdade de 15,5 ha perto de Ourém, no extremo norte da região de Lisboa. Nesta histórica propriedade familiar é praticada uma agricultura mista, que se estende ao cultivo de frutas e legumes, entre outros produtos. A Quinta de Montalto é ainda conhecida pelo seu importante contributo para a preservação do “Vinho Medieval” DOC. Merecem destaque os seus vinhos de ânfora, que o André revelou ser especialmente habilidoso a produzir: vinhos deliciosos e finamente trabalhados em pequenos lotes, que revelam o respeito pela ânfora e mostram como a oxidação e a maceração naquele artefacto produzem vinhos de caráter único. Um branco 100% Fernão Pires, a revelar caráter de fruta: pêssegos demasiado maduros, água de flor de laranjeira, toques de de favo de mel e maçã assada.

Ânfora Bio Natural

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