Quinta do Javali Fonte do Santo Capsula Vermelha 2017 Tinto

31.00 

A Quinta do Javali é uma pequena propriedade de cerca de 18ha, situada na margem esquerda do rio Douro, na freguesia de Nagoselo do Douro – S. João da Pesqueira, num local com uma história de produção vitivinícola tão antiga como a própria região. Mais recentemente, a Quinta do Javali dedicou-se à prática da biodinâmica, emergindo totalmente nesta disciplina algo mística e talvez incompreendida. Os seus vinhos são produzidos de forma natural, com intervenção mínima na adega. Na sua valiosa vinha da Fonte do Santo, produzem-se três vinhos, cada um representando um terroir diferente dentro da mesma vinha, e demonstrando carácteres excecionalmente diferentes, traduzidos em cápsulas de cera coloridas. A cápsula “Red” destaca-se pelos frutos vermelhos – ameixa, cereja, framboesa – e uma estrutura mineral. Apresenta ainda uma nota balsâmica, com o picante do sândalo a transportar-nos para bem longo dos sabores típicos de um tinto do Douro.

Natural

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