Quinta do Infantado Roseira 2013 Tinto
17.99 €
De 15 de dezembro até 15 de fevereiro
Castas: Touriga Nacional e Touriga Franca, somente. Com esmagamento mecânico e desengace parcial, a fermentação ocorre em lagar com pisa mecânica. Leveduras sempre indígenas. Fermentação maloláctica em cuba inox para o estágio transcorrer em cuba e barricas de carvalho francês novas e usadas. É excelente à mesa com uma grande variedade de preparações. Chanfana é uma boa sugestão.
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