Quinta de Sant’Ana Espumante Rosé 2017 Espumante

22.00 

Touriga Nacional e Aragonez. Envelhecimento: 3 anos sobre as borras, num depósito de inox, alvo de battonage semanal até ao engarrafamento. Segunda fermentação em garrafa, seguida de um estágio de 9 meses até ao dégorgement. Fino, bolhas delicadas e uma acidez vibrante, envolvida num aroma a framboesas e fruta vermelha; um final seco, perfumado com notas florais a rosas e palha seca, a pedir sempre mais um golo.

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