Quinta da Fonte Souto Alfrocheiro 2019 Tinto

O Quinta da Fonte Souto Alfrocheiro incorpora todas as virtudes do terroir único da propriedade: a frescura e equilíbrio da altitude e a complexidade e estrutura das vinhas maduras de baixa produção. Este Alfrocheiro é o primeiro vinho varietal da Quinta da Fonte Souto, feito com uvas vindimadas de duas das parcelas de maior altitude, acima de 500 metros. Cor muito profunda, com laivos de carmesim na borda. Os aromas frescos e minerais denotam a altitude e os solos de xisto e granito da Fonte Souto. Uma nota de grafite reflete a mineralidade e remete para vegetação de floresta. Algumas frutas marcam presença de forma discreta, inicialmente mirtilo e, à medida que o vinho abre, algumas notas distintas de morango. Muito reservado no paladar, começando a mostrar ameixa preta, chocolate preto, e uma nuance de alcaçuz. Taninos apimentados e uma acidez brilhante sustentam uma estrutura substancial, que necessita de mais algum tempo em garrafa para que o vinho revele plenamente o seu carácter singular. Castas: 100% Alfrocheiro. 80 % do lote envelheceu 11 meses em barricas de segundo ano de carvalho francês (400 l).