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Quinta da Biaia “Fonte da Vila” Síria 2017 Branco
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A partir da casta Síria plantada aos 700mts e de 3 parcelas muito especiais Alvandeira, Souto e Lameiras, com solos argilo-limosos, granito, xisto e quartzo, tem produção biológica. Cachos de Vinhas Velhas vindimados à mão, foram prensados inteiros, com fermentação em inox e estágio em barricas de Carvalho Francês sobre borras finas, durante 30 meses. Teve estágio em garrafa de 4 meses. De prova complexa e longa, tem notas de frutos secos, pólvora, trufas e toranja.
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Quinta da Biaia
A Quinta da Biaia é um projecto vitivinícola familiar que produz vinhos de alta qualidade e cheios de ambição na sub-região de Castelo Rodrigo, Beira Interior. Com cerca de dez hectares de vinha é um projecto que tem como foco o respeito pelo ambiente e pela sociedade em geral, por isso, da uva à garrafa toda a produção é biológica, num projecto liderado na adega pelo enólogo Luís Leocádio. Ver produtor
Ficha técnica
Alergénios: Contém sulfitos.
Tamanho: 750 ml
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