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Cor preta-púrpura de profundidade intensa até à borda do copo. No nariz, a canela, violeta e notas minerais estão em evidência. No palato são percetíveis sabores de chocolate negro. Os taninos são maduros e apimentados novamente com a presença de notas minerais que expressam o terroir especial de Roriz.
Anselmo Mendes
Duas Grandes Tradições
Em 1999 a família Symington formou uma joint venture com Bruno Prats para produzir um vinho do Douro de alta qualidade. A produção experimental no primeiro ano permitiu identificar as melhores parcelas e as variedades de uvas mais adequadas. O Chryseia 2000 foi a primeira colheita a ser lançada. Ver produtor