Poncha da Madeira Tradicional Licor

Poncha é uma bebida tipicamente madeirense, surgida na Ilha da Madeira em meados do sec. XVIII, pela mão dos ingleses. Durante todo o sec. XIX, a poncha foi uma bebida muito consumida no seio das famílias madeirenses. Atualmente, a tradição da poncha continua bem viva entre os madeirenses e os instrumentos utilizados como auxiliar de preparação destas bebidas não têm alterado muito da sua essência.