Paulo Coutinho Olival dos Sumagrais Azeite Virgem Extra
24.00 €
Azeite proveniente de um Olival Centenário, com cultivares tradicionais do Douro. Extraido em moinho tradicional de pedra de granito, seguido de processos mecânicos e fisicos. Trata-se de um azeite com 0,12% de acidez, Frutado maduro (4,3) e de excelente equilibrio Amargo/Picante (3,0/2,7). Puro sumo de azeitona do DOURO!
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“Sinto-me um Duriense de gema, foi nesta região que me formei como profissional e onde adquiri todo o conhecimento e paixão que me permite hoje respeitar a origem em todo o processo de elaboração de um vinho. Ver produtor
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