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Paulo Coutinho “Da Terra… ao Copo!” FUSION Bio 2020

34.00 

Não é um rosé! Não acho que seja o tipo de vinho que se espera de um rosé, nem nunca foi esse o meu objetivo. Inicialmente pensado para ser um clarete ou palhete, acabou por ser tão só, e mais lógico… um vinho de fusão. Fusão de mosto tinto e pelicula de uva branca! Fusão entre a firmeza do tinto com a elegância do branco… A Fusão das uvas de duas parcelas distintas: Vinha da Fonte (Tinto) com a Vinha do Borrajo (Branco). A Fusão das duas realidades de Miguel Torga: O Douro profundo com a Montanha. Ou o Xisto com o Granito!

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