“Fora da Série é o Lado B da Poças. É onde levamos ao limite a nossa criatividade e exploramos novas visões na arte de fazer vinho. São vinhos muito artesanais no interior e no exterior da garrafa. Todas as edições são limitadas. Sendo algumas delas irrepetíveis. Este conjunto representa o nosso projecto Fora da Série. Um tinto inovador, um orange wine e um branco com flor. São três vinhos muito distintos com um objectivo comum: a vontade de surpreender.”