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Nicolau de Almeida Quinta Do Monte Xisto Oriente 2018 Tinto

Vinho de duas pequenas parcelas expostas a Oriente. Baseado numa viticultura biológica e biodinâmica de castas Tinto Cão (60%) e Tinta Francisca (40%), apresenta uma cor aberta e pouco intensa, com várias nuances de frutas e flores, podendo ressaltar a cereja e a flor de murta. Fermentou em cuba de cimento com leveduras indígenas e fez estágio de 18 meses em pipas de 600 litros. A sua exposição e castas dão origem a um vinho fresco e leve, menos carregado na cor, com muita elegância e notas de especiarias. Uma raridade devido à produção limitada e particularidade do seu carácter. Foram produzidas 1042 garrafas.

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