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É o resultado da escolha das melhores uvas, com maceração até ao início da fermentação, interrompida pela adição de aguardente vínica. Com o aroma e a doçura dos frutos silvestres e vermelhos, este abafado complexo tem notas quentes de especiarias, tosta e compota. Excelente como vinho de sobremesa ou aperitivo. Acompanha também muito bem o café.
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