Mouchão Early Bottled Sobremesa 2015 Fortificado

Desde pelo menos 1901 que os vinhos fortificados têm sido produzidos no Mouchão, utilizando técnicas de vinificação tradicionais. Este Mouchão Early-Bottled foi deixado a amadurecer por 30 meses em pipas velhas de vinho do Porto, antes de ser engarrafado para o desejado longo estágio. Lançado apenas em cada 3-4 anos quando se verificam as condições ótimas para a produção deste icónico “Sobremesa-Dessert”. Fruta preta intensa e profunda, combinada com frescura mentolada de eucalipto. Complexo, cheio, rico, intenso, especiado, com notas quentes de cacau e fruta preta no palato. Enquanto a Alicante Bouschet contribui com a estrutura e vigor, a Touriga Nacional contribui com a deliciosa e elegante complexidade aromática. Decantar ou abrir 2 a 6 horas antes de servir. Temperatura a 12-14ºc a acompanhar queijos Stilton ou queijos locais de ovelha, tartes de amêndoas ou nozes, mousse de chocolate, ou morangos com creme.