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Luís Pato Maria Gomes Bruto Espumante
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Desde 1980, ano em que fiz o meu primeiro vinho, que tenho aprendido com a Baga, aquela que considero a principal casta da Bairrada. Como é uma casta com uma elevada acidez e taninos evidentes, loteei-a com Touriga Nacional para poder criar um vinho tinto de Baga que se pudesse beber jovem. Vinho das casta Baga (60%) + Touriga Nacional (40%) com vinificação em inox. Aroma a violetas, framboesas e fumado.
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Luís Pato
Luis Pato herdou o espírito inconformista e pioneiro do seu pai e em 1980 produz o seu primeiro vinho, um monovarietal de Baga, casta na altura considerada inferior para a produção de vinho. Luis Pato toou-se uma das personalidades do vinho portuguesas, o ''revolucionário da Bairrada'', que domesticou a casta Baga e transformou os vinhos da região em alguns dos melhores, mais finos, estruturados e complexos exemplares do país. Ver produtor
Ficha técnica
Álcool: 12.5%
Alergénios: Contém sulfitos.
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