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Espumante de bolha fina e persistente, notas de citrinos e nuances de frutos secos. Mousse crocante, acidez equilibrada, final longo e envolvente. Fermentou em garrafa segundo o Método Clássico.
João Póvoa iniciou-se na produção de vinhos com marca própria há cerca de 39 anos (1991 -2020), com a Quinta de Baixo, sendo o primeiro produtor individual de referência do concelho de Cantanhede durante 15 anos. Ver produtor
Kompassus
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