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Filtrado em carvão vegetal de ácer, gota por gota durante 6 dias; Aroma – níveis moderados de baunilha, caramelo e amêndoa. O envelhecimento amadurece o toque frutado da destilação original. Sabor suave e bem arredondado com toques de barril do tanino e com sabores de madeira que acrescentam robustez ao gosto.