Hugo Mendes Lisboa 2018 Branco

15.00 

Inspirado por alguns Fernão Pires do Tejo, que provei com mais de 20 anos, percebi que a casta não era bem o que me queriam convencer. O potencial de envelhecimento está lá. só temos de o procurar. Movido por isso decidi que a base do vinho seria um Fernão Pires apanhado mais cedo para preservar aromas mais citrinos e acidez mais alta. Loteei com Arinto porque entendo que os grandes vinhos são lotes e não monovarietais e engarrafei cedo para evoluir em garrafa. Favorecendo os aromas provenientes da uva e o seu amadurecimento. No segundo ano, 2017, decidi adicionar 30% de estágio em madeira ao lote para intensificar a estrutura de boca e ajudar a revelar aromas. Em 2018 o vinho tem 10% de Vital, uma outra casta nativa, o Vital, para dar alguma secura mais que o Fernão Pires retira. Parte do lote fez também fermentação malolatica que confere mais corpo e estrutura ao vinho.

Rising Star

Entrega gratuita para compras a partir de 50 € em vinhos deste produtor.
Custo de envio: 5 €

 Como funciona o Adegga MarketPlace


Entrega
150 lojas, 1 carrinho
Mais de 1500 vinhos e 150 produtores
Entrega Gratuita
Entrega gratuita
Desde 50 € de compras*
Carrinha
Entregas rápidas
Entregas em 2-3 dias úteis
Caixa
Serviço ao cliente
Estamos à sua disposição. Fale connosco!