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Este vinho branco, que respeita a técnica de produção ancestral que foi trazida pelos Romanos para esta região, e que ainda hoje se mantém bem evidente em Vila de Frades, é um produto único e muito especial feito da partilha entre gerações.
O projeto - Gerações da Talha - tem por base uma Adega localizada em Vila de Frades que foi adquirida há quatro Gerações por Francisco Nogueira Anacleto – meu bisavô. O ano da sua edificação não é conhecido, mas há registos que indicam que já existia em meados do Século XVIII. Mais antigo, de facto, é o conhecimento que Francisco Anacleto herdou e desenvolveu sobre a produção de Vinho de Talha, que tem como esteio o saber das Gerações que o procederam. Ver produtor
Gerações da Talha
Gerações da Talha