Famille Perrin Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2018 Tinto

420.00 

Ao longo de sua vida, Jacques Perrin esforçou-se por alcançar a mais perfeita harmonia entre o solo, o clima e as videiras. A procura da abordagem mais funcional possível, para chegar o mais próximo possível à origem do gosto, mais puro e autêntico, na sua expressão mais natural. Uma busca centrada não no sabor original do vinho, mas na sua origem, na veracidade do próprio sabor – uma abordagem universal e intemporal de como deveria ser o sabor de um grande vinho. Pela forma de trabalhar os solos, pela paixão que deixou diariamente na vinha e na adega, para estar o mais próximo possível da verdade do terroir, Jacques Perrin sempre procurou revelar a pureza original do vinho. A identidade deste vinho é a da origem do seu terroir (no sentido da associação das castas, do solo, do ambiente natural e dos envolvidos), na sua forma mais pura, autêntica e natural. Só pode existir em condições ideais, que permitam chegar à verdade das suas origens. À frente da propriedade da família até 1978, Jacques Perrin foi uma figura chave no desenvolvimento dos vinhos Château de Beaucastel. Visionário, foi o primeiro a embarcar na agricultura orgânica nos anos 60 e, a seguir, a adotar os métodos biodinâmicos em 1974, contrariando a tendência da época e às vezes deparando-se com a incompreensão de seus pares. Ele estava firmemente convencido de que respeitar a natureza do terroir era o caminho certo a seguir. Pioneiro, iniciou o retorno à autenticidade da Châteauneuf-du-Pape com o realce da Mourvèdre, a ancestral variedade de uva da região, há muito negligenciada pela dificuldade de cultivo. Mourvèdre é a variedade de uva dominante de “Hommage à Jacques Perrin” e a sua principal assinatura de sabor. Explorador, reabilitou as regiões esquecidas do norte da denominação Châteauneuf-du-Pape. Apaixonado pela terra e pela influência do lugar e da orientação, Jacques Perrin soube resgatar terroirs que hoje são verdadeiros tesouros. É nestas terras que florescem as vinhas velhas, de onde provém “Hommage à Jacques Perrin”. Dominado por Mourvèdre, a tradicional casta de Châteauneuf-du-Pape reabilitada por Jacques Perrin, é um vinho de extraordinária concentração. Possui grande complexidade aromática – frutos pretos, especiarias e couro… e os seus taninos são finos, nobres e elegantes. É de grande pureza, cada uma das suas colheitas amadurece lentamente e evolui com complexidade graças ao seu impressionante potencial de envelhecimento. É um verdadeiro Châteauneuf-du-Pape por direito próprio, mas é uma interpretação dele, que reflete uma visão particular.

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