Evel 2018 Tinto

O Evel Tinto é um dos mais carismáticos e inovadores vinhos na História do Douro. Lançado em 1913, o seu propósito seria apresentar um perfil vinho do Douro distinto, com um estilo mais leve e frutado, ao contrário dos vinhos estruturados e concentrados da época. Hoje, o Evel Tinto é produzido das vinhas plantadas na Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes e Quinta do Cidrô, localizadas no Pinhão, Vale do Tua e S. João da Pesqueira, respectivamente. Um lote de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca, que reune toda a frescura e intensidade destas nobres castas. O vinho fermenta em inox a temperatura controlada, estagiando depois em balseiros de carvalho Francês por um periodo de 8 meses.