Dow’s Colheita 2007 Fortificado

Centro granada profundo, com os primeiros sinais de uma auréola vermelho-tijolo. Aromas de fruta vermelha, casca de cítricos, e notas florais de madressilva. Na boca, apresenta fruta fresca e pura, algo muito caraterístico do 2007. Há um maravilhoso equilíbrio entre a fruta jovem e madura e os mais de dez anos de envelhecimento em casco, o que proporciona uma textura cativante e macia, que termina com uma nota intensa, para além de um retrogosto seco e especiado, típico da Dow’s. É uma combinação perfeita para pastelaria doce, tal como uma tarte de maçã com canela. Servir ligeiramente refrescado para apreciar toda a complexidade e o prazer irresistível deste vinho.