Dom Rafael 2018 Branco

9.60 

O vinho branco da Herdade tem as suas raízes nas velhas vinhas de Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires. Fermenta em cubas de aço inoxidável a baixas temperaturas na adega secular e é engarrafado cedo para não perder as suas qualidades aromáticas e a mineralidade. A sua excelente acidez prolonga o sabor e o prazer da prova, tornando-o apetecível para inúmeras combinações gastronómicas. Requintadamente fresco, mas volumoso na boca. Mineral, cítrico, com aromas verdes vivos e complexos. Proveniente de vinhas velhas, este distinto branco é concentrado mas elegante com fruta madura vibrante e um palato delicadamente crocante. Recomendando-se o consumo a uma temperatura de 10° é um ótimo acompanhamento de pratos de saladas, marisco ou petiscos (azeitonas Galega, queijos, chouriço ou outros enchidos regionais).

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