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D.M.C. Pereira de Melo Primado 2011 Tinto

16.50 

De produção muito limitada, o Primado Tinto é um vinho raro, de grande complexidade e longevidade invulgar. Produzido a partir de Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Alfrocheiro e Jaen, em lagar de granito com pisa a pé, estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e longo período em garrafa. Límpido e brilhante apresenta um núcleo denso e matiz vermelha arroxeada e violeta. Os aromas complexos salientam fruta madura, nomeadamente frutos silvestres, notas florais, tabaco e especiarias. Na boca é denso, aveludado e persistente, evidenciando notas picantes, e também aqui se nota a presença do tabaco e das especiarias. O final de boca é longo e complexo, revelando taninos austeros que lhe conferem uma capacidade de longo envelhecimento na garrafa.

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