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Codorniu Clásico é elaborado unicamente com uvas provenientes das nossas vinhas e/ou viticultores de Pénedes com os quais a Codorniu mantém uma relação de parceria de longa data.
Codorníu representa a história de 18 gerações de uma família de viticultores. Em 1872, Josep Raventós produziu a primeira garrafa de Cava, aliando o método tradicional às castas Penedès: Macabeo, Xarello e Parellada. As suas caves, concebidas por Puig i Cadafalch e situadas em Sant Sadurní d’Anoia, foram consideradas um Monumento Histórico e Artístico Nacional em 1976, pelo seu estatuto de obra fundamental do modernismo Catalão. Codorníu reflete a história, tradição, paixão e conhecimento de uma empresa familiar com mais de 450 anos de história, e que nos dias de hoje mantém a sua liderança na produção de vinhos de qualidade e de Cavas. Ver produtor