Cockburn’s Special Reserve Fortificado

O Cockburn’s Special Reserve foi originalmente introduzido em 1969 e criou uma categoria de Vinho do Porto totalmente nova que foi fundamental para o sucesso do Vinho do Porto e do Douro nas décadas que se seguiram. É um vinho de qualidade superior selecionado pela sua riqueza e concentração, proveniente de vinhas de melhor qualidade localizadas no Douro Superior. Envelhece em balseiros de carvalho cerca de cinco anos. Este envelhecimento prolongado confere a este vinho frutado e encorpado um final de boca distintivamente seco, fazendo dele uma referência entre os Vinhos do Porto Reserva. Apresenta uma cor vermelha granada. Revela, no nariz, aromas jovens, ricos e concentrados a frutos vermelhos, predominantemente cereja vermelha com notas de ameixa e morango. No palato é doce, bem arredondado, com uma persistência média e com deliciosos sabores de frutos vermelhos culminando com um final de boca distintivamente apimentado. É perfeito para ser servido no final de uma refeição, acompanhado de sobremesas ricas em frutos secos e chocolate, um prato de queijos ou simplesmente apreciado por si só. Apesar de normalmente serem servidos à temperatura ambiente, os Vinhos do Porto Reserva são igualmente deliciosos quando servidos ligeiramente frescos.