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O Matcha No 3 Culinária é obtido a partir da colheita de Verão. Tendo as folhas crescido à sombra, durante algum tempo, este chá surpreende com um verde expressivo. É perfeito para misturar com batidos e pode ainda ser utilizado na culinária e pastelaria. Aromas: Verde intenso com taninos, alguma cafeína
Chá Camélia
Chá Camélia
Chá Camélia
Chá Camélia
O PROJECTO
A Camélia nasceu do nosso sonho de produzir chá no Norte de Portugal. Começamos essa aventura em 2011 com 200 plantas de chá (Camellia sinensis) no nosso jardim no Porto. Três anos depois, eles foram levadas para onde estamos atualmente, um quinta em Fornelo/Vila do Conde. Hoje temos 12 mil plantas que ocupam 1 hectare, dos quais cuidamos segundo princípios biológicos e com um espírito biodinâmico. Assim tentamos criar um ciclo sustentável na quinta, no qual tudo o que utilizamos na terra é proveniente do meio envolvente. Ver produtor