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Chá Camélia Matcha Gyokujou 20g Chá
20.60 €
Matcha Gyokujou é o melhor Matcha do casal Morimoto. Para esta qualidade de Matcha superior eles moem as folhas mais tenras da primeira colheita da variedade Okumidori até atingirem uma textura extremamente fina. As plantas de chá cresceram à sombra (Kabuse) nas últimas 2-3 semanas e assim este Matcha é de um verde deslumbrante com uma doçura muito agradável. Apropriado para ser servido na cerimónia do chá. Aromas: Ligeira doçura com taninos delicados, textura cremosa, alguma cafeína
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Chá Camélia
O PROJECTO
A Camélia nasceu do nosso sonho de produzir chá no Norte de Portugal. Começamos essa aventura em 2011 com 200 plantas de chá (Camellia sinensis) no nosso jardim no Porto. Três anos depois, eles foram levadas para onde estamos atualmente, um quinta em Fornelo/Vila do Conde. Hoje temos 12 mil plantas que ocupam 1 hectare, dos quais cuidamos segundo princípios biológicos e com um espírito biodinâmico. Assim tentamos criar um ciclo sustentável na quinta, no qual tudo o que utilizamos na terra é proveniente do meio envolvente. Ver produtor
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