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Matcha Gyokujou é o melhor Matcha do casal Morimoto. Para esta qualidade de Matcha superior eles moem as folhas mais tenras da primeira colheita da variedade Okumidori até atingirem uma textura extremamente fina. As plantas de chá cresceram à sombra (Kabuse) nas últimas 2-3 semanas e assim este Matcha é de um verde deslumbrante com uma doçura muito agradável. Apropriado para ser servido na cerimónia do chá. Aromas: Ligeira doçura com taninos delicados, textura cremosa, alguma cafeína