Cazas Novas Pure Avesso 2019 Branco

100% Avesso de vinhas selecionadas. Desengace com ligeira prensagem, decantação durante 48 horas e fermentação em cubas de inox com temperatura controlada durante 18 dias. Estágio em inox sobre borras finas durante 4-5 meses com batonnage. Vinho com uma boa intensidade e concentração aromática, dominado pelas componentes florais e fruta branca, maçã, um ligeiro herbáceo fresco ligado à sua juventude. Na boca revela a qualidade da casta Avesso pelo seu volume equilibrado numa boa acidez resultando num bom final vivo e elegante.