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Cor límpida, com laivos citrino esverdeados. Aroma delicado com notas de limão, maçã verde e flor seca de tília. Na boca encontramos a mesma fruta fresca e a típica mineralidade de encruzado em equilíbrio com acidez fresca.
Na Quinta do Ribeiro Santo nascem os meus vinhos de sonho.
O meu nome enquanto produtor e enólogo, está ligado à vinha e ao vinho do Dão desde o início dos anos 90, onde contribuí no desenvolvimento de projetos estruturantes para a região. Ver produtor
Ribeiro Santo
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