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Anselmo Mendes Curtimenta Magnum 2017 Branco
70.00 €
Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente produzidas em Monção e Melgaço. As vinhas têm mais de 14 anos e são de baixa produção com níveis elevados de acidez e boa maturação. É um vinho feito à antiga com curtimenta, com mais cor e mais taninos. Pretende explorar ao máximo o potencial da casta Alvarinho. Maceração pelicular seguida de fermentação com as películas durante algumas horas. Termina a fermentação em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês. Nas mesmas barricas sofre bâtonnage durante 9 meses sobre borras totais. Estágio de 12 meses em garrafa. Forte intensidade dos aromas varietais da casta mas bem complementados por um aroma mineral com um final levemente fumado. No palato, uma acidez bem fresca juntamente com um final bem mineral e longo.
Custo de envio: 10 €
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Anselmo Mendes
Anselmo Mendes nasceu e cresceu em Monção. Foi aí que desde criança se familiarizou com a cultura da vinha e a produção do vinho. A casta Alvarinho e o seu vinho, ali produzidos entraram desde logo na sua vida, de tal maneira que hoje Anselmo Mendes e Alvarinho se confundem. Ver produtor
Ficha técnica
Álcool: 12.5%
Alergénios: Contém sulfitos.
Tamanho: 1500 ml
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