Alameda de Santar Parcelas 2021 Branco

O Alameda de Santar Parcelas Branco é produzido exclusivamente a partir de uvas das castas Encruzado e Arinto. Na Quinta da Alameda, em Santar, estas variedades traduzem a identidade dos brancos da região do Dão, conferindo muito caráter, frescor, elegância e longevidade. A cor é amarela citrina, muito brilhante. Tem um nariz intenso e preciso, lembrando floração de pomar, leves notas de polinização e um cítrico de laranja. Evolui na boca para a fruta verde, como a maçã, mas no fim predominam os citrinos de limão. É um branco muito cheio, especiado (pimenta branca) e o excelente equilíbrio entre acidez e robustez traduz-se num vinho pleno de caráter e potencial de longevidade. Após 4 meses em cuba sobre as borras finas, com leve bâtonnage, o vinho é engarrafado e submetido a novo estágio de, pelo menos, 3 meses em garrafa até chegar ao mercado.