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Aguardente Medronho Envelhecida Cerca da Medronheira Aguardente
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A aguardente de medronho é feita do sabor secular e artesanal de seleção e fermentação do fruto, aliado a técnicas e métodos inovadores de destilação.Posteriormente é envelhecida em madeira de carvalho. A vantagem deste envelhecimento é o enriquecimento da aguardente em compostos fenólicos. Aguardente de fruto obtida exclusivamente por fermentação alcoólica e destilação do fruto carnudo Arbutus unedo posteriormente envelhecida em madeira de carvalho.
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MAD
É na Herdade do Rio Torto, no Alqueva que nasce este projecto, uma paixão do produtor pelo medronho e por tudo o que implica a produção desta bebida. É através do Museu do Medronho que construiu que damos a conhecer todo o processo de produção, desde as características do medronho até ao processo de destilação e ao produto final. Ver produtor
Ficha técnica
Álcool: 42.0%
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